La belle saison s’amorce dans les Cantons-de-l’Est, et avec elle revient le plaisir de faire ses achats directement auprès des producteur.trices, transformateur.trices et artisan.es de la région. Dès ce samedi 2 mai, le premier marché public extérieur, soit le Marché public de Granby et région, accueillera les visiteur.euses, marquant le début d’une saison gourmande qui se déploiera tout l’été sur l’ensemble du territoire.
Une saison pour goûter les Cantons-de-l’Est
Cette année encore, une trentaine de marchés publics estivaux inviteront la population à parcourir la région à la rencontre des saveurs locales. Que ce soit pour remplir son panier de fruits et légumes frais, découvrir des fromages et pains artisanaux, se procurer des viandes de qualité, des alcools ou des produits transformés d’ici, les marchés publics demeurent des lieux privilégiés pour choisir local et tisser un lien direct avec celles et ceux qui nourrissent notre territoire.
« Les marchés publics sont des lieux vivants, humains et gourmands, où l’on découvre toute la richesse de notre territoire. En y faisant ses achats, la population participe directement à faire vivre l’économie locale.», souligne Johanick Riendeau, directrice générale de CIBLE.
Des retombées concrètes pour l’achat local
Dans un contexte où l’approvisionnement de proximité prend de plus en plus d’importance, les marchés publics occupent une place essentielle dans la vitalité de nos communautés. Ils génèrent des retombées bien réelles pour l’économie locale. À l’échelle du Québec, les marchés publics saisonniers représentent environ 1,6 million de visites et 52 M$ en ventes par saison. Selon le Portrait des marchés publics du Québec – Édition 2024 de l’Association des Marchés Publics du Québec (AMPQ), ces résultats illustrent l’apport concret des marchés publics à la vitalité des entreprises bioalimentaires d’ici.
La Carte proximité dans huit marchés publics de la région
En lumière cette saison : la Carte proximité sera acceptée dans huit marchés publics des Cantons-de-l’Est, soit à Lac-Mégantic, Granby, Sherbrooke, Sutton, Lac-Brome, Frelighsburg, Bolton-Est et Dudswell. Le programme Carte proximité permet à des foyers participants d’acheter des aliments auprès d’un réseau de marchands engagés dans une démarche d’approvisionnement local. Valide du 1er juillet au 31 octobre, cette carte favorise à la fois l’accès à des aliments sains et locaux pour tous et toutes, tout en soutenant les circuits courts dans nos communautés.
Pour obtenir la carte ou plus les détails : Lien web
Un calendrier pour planifier ses visites
Pour accompagner la population dans ses découvertes, le Conseil de l’industrie bioalimentaire de l’Estrie (CIBLE) met à la disposition du public un calendrier des marchés publics de la région. Cet outil pratique permet de repérer facilement les jours d’ouverture et de consulter, au besoin, les plateformes numériques de chaque marché pour suivre leur programmation et leurs actualités.
Visitez le site web de Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est pour consulter le calendrier complet, les fiches des différents marchés et planifier vos sorties gourmandes. Ou téléchargez-le : ICI.
Ce projet a été rendu possible grâce à l’Entente sectorielle de développement bioalimentaire de l’Estrie 2021-2026 à laquelle participent le ministère des Affaires municipales et de l’Habitation, le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, les 8 MRC de l’Estrie, la Ville de Sherbrooke, la Table des MRC de l’Estrie et la Fédération de l’Union des producteurs agricoles de l’Estrie.
À propos du Conseil de l’industrie bioalimentaire de l’Estrie
Le Conseil de l’industrie bioalimentaire de l’Estrie (CIBLE) agit en tant que Table de concertation bioalimentaire pour la région de l’Estrie. L’organisme est responsable du déploiement de la marque Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est qui compte plus de 186 producteurs et transformateurs parmi ses membres. Le CIBLE aide les entreprises dans la commercialisation de leurs produits principalement dans le marché de détail, le tourisme gourmand, la restauration et les marchés publics et de solidarité. Des projets de commercialisation dans le marché institutionnel sont également en cours.
À propos de Tourisme Cantons-de-l’Est
Tourisme Cantons-de-l’Est est l’une des 21 associations touristiques régionales (ATR) du Québec et la mandataire officielle du ministère du Tourisme dans la région. Depuis 1978, Tourisme Cantons-de-l’Est a pour mission de favoriser le développement touristique de la région, promouvoir, concerter, soutenir, et représenter l’ensemble du secteur touristique, tout en mettant l’accent sur la qualité de l’expérience visiteur. L’ATR regroupe quelque 600 membres et plus de 900 offres répartis dans les 9 MRC et dans l’ensemble des secteurs de l’industrie touristique : hébergement, restauration, attraits, activités et événements.
Les Cantons-de-l’Est occupent le cinquième rang en termes de nuitées réalisées au Québec avec des volumes ayant atteint 10,7 millions de nuitées et des recettes touristiques de 1,3G$ par année. Les secteurs associés au tourisme représentent environ 1 emploi sur 10 dans la région, correspondant à plus de 21 000 emplois.
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